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灵山县2018年食品安全工作新闻发布会实录

2018-12-29 09:13 来源:灵山县电子政务信息中心 【打印本页】 分享到:       【字体: 大   中   】   

  一、时间:2018年12月28日下午15:00—16:30

  二、地点:县政府一楼会议室

  三、新闻发布内容?#21644;?#25253;我县2018年食品安全形势和监管情况

  四、参会人员:

    (一)1.县委常委、宣传部长、副县长黄春柳,县政协副主席、县食安办主任、县食品药品监督管理局局长晏秋宁,以及县农业局、县水产畜牧兽医局、县卫计局等部门?#29287;?#23548;。

        2.新闻主持人:县食品安全办副主任韦景泉

    (二)应邀媒体:钦州日报、灵山县融媒体中心?#38054;?#31561;。

发布会现场

各位领导、新闻媒体朋友们:

  大家上午好!欢迎参加灵山县2018食品安全工作新闻发布会,我是主持人县食品安全办副主任韦景泉。本次发布会的主题是:共建食品安全示范县,共护舌尖?#31995;?#23433;全。主要目的是通报今年以来我县食品安全监管工作的相关情况,以及我县创建国家食品安全示范城?#23567;?#21019;建广西食品安全示范县以来的食品安全状况,为我县经济社会发展提供安全软环?#24120;?#26356;好地让全县公众知悉食品安全监管及食品质量情况,充分保障消费者的知情权,引导广大人民群众支持并参与食品安全监管,并借媒体之力提高我县人民群众的食品安全意识。

  现在,我向大?#21307;?#32461;出席今天新闻发布会的新闻媒体单位和领导。

  出席今天新闻发布会?#29287;?#23548;有: 灵山县委常委、宣传部部长、副县长黄春柳,县政协副主席、县食安办主任、县食品药品监督管理局局长晏秋宁,以及县农业局、县水产畜牧兽医局、县卫计局等部门?#29287;?#23548;。

  应邀出席今天发布会的新闻媒体单位有:钦州日报、灵山县融媒体中心的?#38054;?#26379;友们。

  在此,对各位领导、各位嘉宾和各新闻单位朋友们的莅临表?#23616;?#24515;的感谢和热?#19994;?#27426;迎!

  今天新闻发布会的议程有两项:一是由县委常委、宣传部部长、副县长、县食安委副主?#20301;?#26149;柳做发言人发布辞;二是有关单位回答媒体?#38054;?#30340;提问。

  下面逐项进?#23567;?/p>

  首先由县委常委、宣传部部长、副县长、县食安委副主?#20301;?#26149;柳同志就新闻发布会作发言,大家鼓掌欢迎!

黄春柳通报全县食品药品安全监管的工作情况

各位?#38054;摺?#23186;体朋友们:

  大家好!很高兴出席今天的新闻发布会,首先我要感谢?#38054;?#26379;友们对我县食品安全监管工作的关心和支持。

  今年以来,我县以党的十九大精神以及习近平新时代中国特色社会主义思想为引领,深入开展创建国家食品安全示范城市和广西食品安全示范县活动,积极探索食品安全综?#29616;?#29702;长效机制,着力推动食品安全治理体系和治理能力现代化,努力为广大消费者营造食品安全消费?#29287;?#22909;环?#22330;?#20170;年以来,我县没有发生区域性、系统性重大的食品安全?#24405;?#20063;没有发生重大的?#22909;?#30340;食品舆情?#24405;?#23432;住了不发生重大食品安全问题的底线,全县食品安全水平呈现?#20013;?#31283;定向好的态势。

  一是创新监管方式。依?#23567;?#20114;联网+智慧食安”信息化监管手段建设,?#27426;?#25552;高监管效率。开发建设农村集体聚餐报告和信息报送系统,学校食品进出货电子台账系统APP;安装校园食堂“千里眼?#20445;?#23558;辖区内各类中小学学校、民办托幼机构食堂、大中型以上社会餐饮单位后厨通过远程监控的方式接入县、镇、监管对象三级防控体系,进行24小时无死角视?#23548;?#25511;,截至目前,全县410家学校及托幼机构食堂正在进行远程视?#23548;?#25511;设备安装和调试工作,已上线运行350家;开展食?#38376;?#20135;品信息溯源系统建设,为我县电商产业的发展保驾护航。

  二是突出重点环节和领域,全面加强农村地区食品安全监管,织密农村食安监管“三张网?#20445;?#20005;防严控农村集体聚餐食品安全风险。作为农业大县,我县农村食品安全不仅关系到广大农村地区的社会稳定,还关系到农业经济?#20013;?#20581;康发展和“乡村振兴”的成败,面对我县农村食品生产经营户数量多、规模小、布局分散等特点,我们?#20013;?#27835;理农村食品安全突出问题,加大农村食品安全宣传力度,织密了农村食品安全网格化监管网、技术防控网、群防群控宣传网等“三张网?#20445;?#30830;保农村食品生产经营者食品安全主体责任得到较好落实,农村食品安全状况稳步向好。

  我县食品监管各部门大力?#24179;?#20892;村食品安全治理工作?#20445;?#24320;展食?#38376;?#20135;品质量安全“清源”行动、农村食品安全“净流”行动、“扫?#20303;?#34892;动和打击食品违法犯罪“利剑”行动,强化食?#38376;?#20135;品(水产品)种养?#22330;?#39135;品生产、销售、餐饮的全环节监管,强化日常监管和隐患排查治理相结合,积极利?#38376;?#26449;食品安全协管员等社会力量,加强农村集体性聚餐指导,重点整治食?#38376;?#20135;品种植环节违法使?#23186;?#38480;用高毒农药和农药残留超标的违法?#24418;?#20005;厉查处集中整治、日常监督检查、专项检查、投诉举报、监督抽检发现的各类违法?#24418;?#20170;年以来,对食品案件共作出行政处罚决定433起,其中一般程序食品案件立案143起,罚没款50多万元,没收违法生产经营的食品近5000公斤,有力地震慑了违法犯罪份子。

  同时,我县积极贯彻落实广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例,加强“三小”的监管工作,对食品小作坊、街边小吃店、夜宵摊等单位进行摸?#30528;?#26597;,对经营业主的信息进行登记备案,并按照《管理条例?#36820;?#35201;求,指导经营者进行食品加工场所升级改造,?#28304;?#21040;办证要求。截止目前,全县已办理《小餐饮登记证》703家,《小作坊登记证》102家,食品摊贩备案48家,达到整治一批、规范一批、取缔一批的效果。

  三是?#20013;?#21152;强校园食品安全监管,?#40644;?#26657;外托幼机构食堂监管难题。重点?#24179;?#20102;“校园明厨亮灶?#34180;?#26657;园色标管理?#34180;?#26657;园‘千里眼’防控系统?#34180;?#39135;品快检进校园?#34180;?#20013;高考食品安全保障”等行动,并开展示范学校食?#23186;?#35774;工作;建立学校食品安全监管机制良性的长效监管机制,县食药监局、县教育局、市政局等部门积极配合,定期?#27426;?#26399;对学校及周边开展整治检查,每年对各类学校的食品安全联合检查次数不少于四次,并将检查结果公开,接受社会的监督;县食品药品监管局还联合教育局、工商局等多个部门,对校外午?#35874;?#26500;以及无证幼儿园进行安全综合整治,要求业主必须合法经营、持证经营。通过整治,灵山县的校外午?#35874;?#26500;以及民办幼儿园的食品安全意识、水平整体得到显著提升,降低了食品安全风险。

  四是根据风险等级有针对性地开展监督抽检和风险监测,有效排查食品安全隐患。今年以来,我们重点对食?#38376;?#20135;品种植环节、食?#38376;?#20135;品养殖环节、食品生产环节、食品流通环节、食品餐饮环节、食品风险监测、食品相关产品、储备粮、餐饮具、生活饮用水等内容开展食品抽检和快速检测。截止目前,全县共完成食品监督抽检样品总量2336批次,风险监测总量379批次,快检样品总量18514批次。

  除此以外,我们还全力以赴做好重大节庆活动食品安全保障工作,在元旦?#33322;凇?#19977;月三、荔枝节、中高考、国?#20107;?#25289;松等重大节庆和活动中,提高警惕、驻点监餐、联合检查、落实责任,以最安全的美食,最优?#23454;?#20445;障服务,顺利完成了自治区成立六十周年大庆和改革开放四十周年期间食品安全保障任务。

  下一步,我们将继续实施食品安全战略,以问题为导向,落实部门职责,创新监管方式,以开展创建国家食品安全示范城市和广西食品安全示范县为契机,针对食品安全问题高发易发?#29287;?#22495;和环节,落实整治措施,重点抓?#38376;?#26449;、学校以及重大节庆、活动的食品安全保障工作,严防食品安全事故,守住食品安全底线,让百姓吃得更放心,?#20013;?#25552;升群众对食品安全的满意度和获得?#23567;?/p>

  食品安全工作为了人民,依靠人民,我?#38054;?#35802;希望社会各界积极参与创建国家食品安全示范城市和广西食品安全示范县活动,共建共创“食安灵山?#20445;?#20849;治共享食品安全。

  最后,祝大?#20197;?#26086;快乐,身体健康,工作顺利!

  谢谢大家!

  下面进行第二项:请各位新闻界朋友自由提问,对我县的食品安全工作存在的问题以及意见建议,请提出来,大家一起探讨,共同把我县的食品安全监管工作做得更好。现在提问开始:

  【钦州日报?#38054;摺?#38382;:请问晏局长,能否具体说说在农村食品安全监管方面采取?#22235;?#20123;举措?

晏秋宁回答媒体?#38054;?#30340;提问

  【晏秋宁局长】答:农村是食品安全问题多发易发?#29287;?#22495;,今年以来,在?#24418;?#24066;政府和县委、县政府的正确领导下,我局积极探索农村食品安全综?#29616;?#29702;长效机制,扎实?#24179;?#21019;建国家食品安全示范城市和创建广西食品安全示范县工作,利用“智慧食安”信息化监管手段,织?#38395;?#26449;食品安全“三张网?#20445;中?#25552;升我县农村食品安全管理水平。

  首先是织密农村食品网格化监管网。建立健全了县、镇、村三级食品安全监管网格化监管体系,全县建立县级网格 1个,镇级网格19个,村级网格409个。县财政给予986万元经费预算,通过政府购买服务的方式聘任了409名农村食品安全协管员,为配合监管部门在日常巡查、案源排查、群体聚餐指导方面发挥了重要作用。目前我县农村50人以上集体聚餐备案登记1910次,执法人员及协管员监督指导1344次,今年以来,全县没有发生农村群体性食品安全?#24405;?/p>

  其次是织密农村食品安全宣传网。通过织密农村群防群控宣传网,开展食品安全进农村、进社区、进学校等活动进行食品安全知识全方位的宣传,探索在农村建立食品安全?#30772;?#23459;传站,提高农村群众食品安全辨别的能力和意识。

  第三张网就是执法检查网,严厉打击农村地区食品违法违规?#24418;?#20197;农村区域食品加工小作坊、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营者、农村集体聚餐?#20219;?#37325;点,组织开展综?#29616;?#29702;行动、农村地区食品打假治?#24188;?#39033;整治行动、餐饮服务食品安全隐患大排查大整治专项行动等,纠正和查处了一大批农村食品违法案件,当事人受到了法律的惩处。

  下一步我局将继续与农业、畜牧水产、公安、教育等部门一起,整?#29616;?#27861;资源,加大信息互通,形成监管合力,针对农村地区的食品安全薄弱环节,严厉打击危害农村群众身体健康的食品违法违规?#24418;?#26356;好效地维护、净化我县农村食品市场秩序。

  【灵山县融媒体中心?#38054;摺?#38382;:我县食?#38376;?#20135;品资源丰富,特别是荔枝产品。请问在食?#38376;?#20135;品质量安全源头监管方面做了什么保障工作,如?#31283;?#20445;食?#38376;?#20135;品的安全?

农业局领导回答?#38054;?#25552;问

  【农业局领导】答:从源头上抓?#38376;?#20135;品质量安全的措施:一是加强农业投入品的监管,从源头上有效地竭制“禁限”农药的使用。二是加大农产品质量安全检测力度,强化生产环节监管,今年共抽检水果、蔬?#25628;?#21697;16890个,合格16890个,合格率达100%。三是推动经营主体落实农产品质量安全责任,实现“无公害及标准化基地100%无高毒、剧毒农药,农资经营门店100%纳入监控范围,无公害农产品基地产地检测率达100%?#34180;?#22235;是推动农产品质量安全溯源体系建设,建设示范点6个。五是加大农产品质量安全宣传力度,发放宣传资料27600份,接受现场咨询1500人次,展出“农业安全?#30772;?#30693;识”展板24块次。六是开展农产品质量安全知识和法律法规知识培训8期,1303名管理员、协管员、合作社负责人、种植专业户、农资经销商参训。七是发布农产品质量安全情报27期,全年无农产品质量安全事故发生。八是建立水稻、蔬菜、茶叶?#20219;?#20844;害生产示范基地(项目)28个,示范面积8.3万亩。九是推动“三品一标”建设。

  【灵山县融媒体中心?#38054;摺?#38382;?#33322;?#26399;,非洲猪瘟?#24405;?#21463;到广大群众的关心,许多地方禁止生猪外运和进口,请问我县目前生猪的供应情况是否能满足我县市场的需要?我们目前吃到的猪肉是否安全?

水产畜牧兽医局领导回答?#38054;?#25552;问

  【水产畜牧兽医局领导】答:首先跟大家说一下什么是非洲猪瘟,非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触?#28304;?#26579;病, ?#29616;?#21361;害着全球养猪业。我国将非洲猪?#20142;形?#19968;类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力?#23616;?#23545;生猪致病率高,致死率100%。截止12月24日,除了广西、海南省份外,其他省份均有发生非洲猪?#28872;?#24773;,发生疫情及与疫情毗邻的省份生猪不得调出,?#27425;?#21306;的生猪不得调出省外,外省生猪不得调入我区。我县是生猪养殖大县,每天出栏生猪达2500头以上(调出外县生猪1500头以上),定点屠宰生猪达1000头以上,生猪产品无需进口亦完全可?#26376;?#36275;我县人民群众对猪肉产品消费要求。

  通过正规猪肉售卖点(超?#23567;?#20892;贸市场、鲜肉店等)购买的经过检验检疫的猪肉(即具有两章两证的猪肉)是安全的,可以放心食用的。生猪在屠宰前均经过官方兽医严格的检验检疫,只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到正规屠宰场屠?#20303;?#19988;发生非洲猪瘟后,疫点内所有生猪均被?#26494;?#24182;进行深埋?#20219;?#23475;化处理,也就是说人们不会在市场上购买到被非洲猪瘟病毒感染的生猪的猪肉。其次,非洲猪瘟不是人畜共患病,也就是说非洲猪瘟病?#23616;?#33021;在猪与猪之间、猪与野猪之间或者猪(野猪)与钝?#31561;?#34609;之间传播,并不会传染给人。

  【灵山县融媒体中心?#38054;摺?#38382;:我县也是一个餐饮大县,那除了在餐饮食品安全的保障以外,想请问一下餐饮用具消毒管理方面我们监管部门是怎么确保的呢?

卫计局领导回答?#38054;?#25552;问

  【卫计局领导】答:我县有餐饮用具集中消毒单位4个,我们是依照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范?#32602;?#22269;卫办监督发〔2015〕62号)相关规定,对我县餐饮具集中消毒单位开展卫生监督检查。

  一、对作业场所的生产工艺流程、环境卫生、卫生设施配备、清洗消毒设备、洗涤剂消毒剂索证、生产用水、餐具、饮具的出厂检验情况和包装标识进行检查。

  二、对从业人员的检查,4家餐饮具集中消毒单位32个从业人?#26412;?#25345;有效健康合格证明上岗从事餐具清洗消毒、包装工作;

  三、督促餐具、饮具集中消毒服务单位建立自查制度、落实生产过程质量控制措施,提高餐具、饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平。我县4家餐饮具集中消毒单位建立了成品自检室并开展大肠菌群检验,对每批产品检验结果均记录存档;

  四、加大监督检查和检测力度,?#32771;?#24230;均对餐饮具集中消毒单位进行检查,并由县疾病预防控制中心抽取餐饮具进行检测,2018年?#24067;?#27979;餐饮具360份,检验结果全部合格。

  感谢各位媒体?#38054;擼?#20854;他媒体?#38054;?#36824;有什?#27425;?#39064;吗?

  好了,由于时间关系,很多问题不能一一回答各位?#38054;?#26379;友们的提问,?#36766;?#35845;解,如果还有什么需要了解的,请各位将问题写成纸条交给我们,会后我们将逐一回复。

  灵山县2018年食品安全工作新闻发布会到此结束,希望各位领导、各位新闻界的朋友们一如既往地关心、支持、参与我县的食品安全工作,共同护卫我县的食品安全。祝大?#20197;?#26086;快乐、身体健康、工作顺利,心想事成!

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